МДАОУ "Детский сад №36"

В МДАОУ «Детский сад №36» организовано 4 — х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 в образовательной организации разработано примерное  10-ти дневное меню, утвержденное заведующей дошкольной образовательной организацией, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей  от 3 до 8 лет. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с  технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Особое внимание уделяется контролю за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, а также сроками реализации поставляемых продуктов.

  Режим питания детей

Прием продуктов питания на пищеблок осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Приготовление блюд осуществляется на пищеблоке. Пищеблок образовательной организации оборудован  необходимым технологическим оборудованием:

•  Холодильники –8  шт.

•  Морозильные камеры – 1 шт.

•  Электромясорубки – 3 шт.

•  Электроплита ПЭП – 0,48 – 4М — 2 шт.

•  Вентиляционная вытяжка — 1шт.

В МДАОУ «Детский сад №36» питание обучающихся организовано в групповых комнатах. В каждой групповой комнате имеется буфет для раздачи пищи и мытья посуды, оборудованный в соответствии с действующими санитарными требованиями. В целях осуществления контроля за качеством питания обучающихся в МДАОУ «Детский сад № 36» функционирует Совет по питанию.

 Охрана здоровья обучающихся в МДАОУ «Детский сад № 36» включает в себя:

• оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны труда;

• организацию питания обучающихся;

• организацию и создание условий  для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся для занятий ими физической культурой;

• обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в образовательной организации;

• профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в образовательной организации;

• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;

• обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

 Организация оказания первичной медико-санитарной помощи обучающимся в образовательной организации осуществляется государственным бюджетным учреждением здравоохранения «Красноармейская центральная районная больница» министерства здравоохранения Краснодарского края (далее — медицинская организация). Образовательной организацией предоставлены безвозмездно медицинской организации помещения, соответствующие условиям и требованиям для оказания медицинской помощи.

  Медицинская помощь обучающимся оказывается медицинским работником медицинской организации.

Осуществление медицинской деятельности закрепляется договором об организации медицинского обслуживания между образовательной организацией   и медицинской организацией в целях сотрудничества, направленного на обеспечение медицинского обслуживания обучающихся в соответствии с требованиями, установленными действующим законодательством в области здравоохранения и образования. Медицинский блок, состоящий из медицинского, процедурного кабинетов, изолятора оснащен необходимым оборудованием.

 Образовательная организация при реализации образовательных программ дошкольного образования создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивает:

• наблюдение за состоянием здоровья обучающихся;

• проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий;

• соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

В целях реализации задач по сохранению и укреплению здоровья детей и обеспечения положительного результата работы, в МДАОУ «Детский сад № 36» проводятся: мониторинг состояния здоровья и физического развития воспитанников; контроль за выполнением норм питания,  соблюдением режима дня, выполнением санитарно-гигиенических требований;  инструктажи, семинары и консультации с работниками по вопросам охраны жизни и сохранения здоровья детей; пропаганда здорового образа жизни среди участников образовательных отношений (беседы, тематические мероприятия с воспитанниками в рамках реализации образовательной программы).

 Решению задач охраны и укрепления здоровья в образовательной организации способствуют: заботливый уход за каждым воспитанником на основе личностно-ориентированного подхода; полноценное 4-х разовое питание; утренняя гимнастика; организованная образовательная деятельность по физической культуре в физкультурном зале и на свежем воздухе; ежедневные прогулки; физкультурные досуги и развлечения. В МДАОУ «Детский сад № 36» созданы оптимальные условия для двигательной деятельности. Образовательной организацией проводится ежемесячный анализ заболеваемости и посещаемости воспитанников.